气味，花田与摩登巴赫的小想法

最近闲下来没什么事情的时间，就开始思考有的没的。
气味，对于身边的人人而言，同时具备熟悉与陌生的特征。气味是如此的常见，以至于我们像接触光线一样在不断地接触各种味道。可是，你可以对气味分辨的概念做出一个在某种程度上可以量化而准确的定义吗，我不可以。在如何描述气味上似乎遇到了困难，毕竟我们不可能用通过分享色谱的方式，或者说分享分子组合的方式来分享一个味道。我和你的喜好只能恒久地刻在你我的基因当中。

作为在气味上微微踏出了入门的脚步的新人，我一直生活在水泥森林当中。工业化的产品把我们与真正的花园隔绝开来，唯一在城市中能让我对自然管中窥豹的就是并没有什么花香的花店。我也曾在鲜花市场中寻找，扑面而来的却只有腥臭，来自植物汁液的腥臭。它全然不同于黑醋栗叶的汁水感，那里没有橙花的纯净感，也没有栀子花的清透感，而是植物，花蕾逐渐弯曲枯萎失去水分，深色的折痕在整体之间传染，是鲜花濒临死亡的腐败气息。这让我对花香在很长时间里失去了兴趣，鲜花不过是从还未售出就开始枯败的失败商品。

具有了气味对生活的影响的意识的生活开始了，我开始寻找是什么味道能在城市中找到自然。黑醋栗叶算作是一个，纵使我完全没有吃过黑醋栗这种水果，同样不曾见过黑醋栗叶的样子，却立刻形成了那绿色的多尖叶片的印象，并将其和番茄叶联系在了一起（这来自于我小时候在番茄大棚中的记忆，后来我又实地去体会了尚未成熟的番茄，发现相去甚远）。然而黑醋栗叶有些过于单薄了，那纯粹青绿的气息不足以撑起整个花田。也许这里应该先定义一个我的理想花田，毕竟你我的喜好并不相同。譬如 L’Artisan 的花田中白花满盈，生长着汁水如鲜梨般充沛的茉莉，轻盈，透明，高洁的优雅，随着时间的拉长却发现人工的痕迹过重，一切都那么缺少活力。

在各种花田中确实需要多样性来调剂，比如铃兰、荷花、紫丁香这种清淡一些的，但若建立一座乌木和麝香的花园也未尝不可，我的理想型并非浓或淡，要充盈着生命的迹象才是活生生的自然不是吗？2019 年的 8 月某日在矿大，我拜访了他们的计算机学院，玻璃门前是一片荷花池，流水自高出一截的湖中涌来，水花照映着细碎的阳光，烈日下的荷花体现着环绕在身边的生命力，饱满的红白的叶片之间散发着水润的味道，此处的荷花池，更像是一个真正的花田。但是，鲜花还是应该拥有一点点的属于自己的气味以表现自我，比如不是月季的玫瑰。

在热烈的玫瑰中，我尝试了许多，Le Labo Rose 31 的孜然玫瑰，大料味汹涌地淹没了一切；Cereria Molla 1899 的乌木玫瑰，被暗红的玫瑰层层包裹之下竟是更加粘稠的乌木；Diptyque Eau Capitale 的新西普玫瑰，广藿香的加入使其极大地远离了自然；又或者各式化工绿调玫瑰，脂粉红玫瑰。它们或是与木质调搭配，显得不够轻盈，或是缺乏与自然的联系，处处暴露着人工痕迹。荔枝玫瑰曾在某一瞬间打动了我，它清甜而转瞬即逝，唯独留下热烈绽放的红艳玫瑰，变得无比单调。哪里的花瓣上能找到不会蒸发的露珠，哪里的玫瑰永续不会绽放的花蕾？我带着遗憾离开了喷雾形态的产品，三调的变化让其逐渐凋零，就和存在感不超过三十秒的柚子皮一样，有的美好短暂到不会出现嗅觉疲劳。

在静安大悦城里，开了一家摩登巴赫的店，在这之前我已经看了许许多多各路博主恰的饭，它的品牌 VI 跳跃、艳丽，用色大胆，另一种说法就是缺少历史的积累，瓶形的设计也有些随意。这让我有一种不信任的第一印象，略显粗糙的设计，主观认定为骗钱的可能大于做好产品。比如 CULTI、Locherber、Diptyque，他们的衬线字体设计的恰到好处，透露着艺术感的优雅，让人产生付款加入他们的冲动。但是门前的气味真的把我吸引住了，仅仅是路过就让我开始考虑是否要回头再看看。店主是一个绿头发的大姐姐，非常的健谈，但是对我而言可能过于热情了，我想这应该能极大地促进成交。

在门店的时候，野玫瑰的味道是令人震惊的，这是，如此的自然，透亮的玫瑰在一众香薰中跳脱出来，和栀子花香组成了恰到好处的 CP。而靠近去闻的时候也没有感受到酒精的感觉，而是那种，头埋在花蕊中的微腥，这真实的简直令我难以相信。但是我还是给自己一个冷静的机会，各种踩雷的经验让我慎重选择。几天之后到手的体验只让我感觉，怎么不再提前几天下单。如果在花园的清晨中漫步，那一定是这个味道，透明与馥郁同时存在，仿佛是玫瑰花瓣中流淌的血液被释放到了空间之中，每一秒都在花海中呼吸，鼻腔中自带玫瑰之风。这种饱满的新鲜感正是自然的感觉，这个玫瑰园是有活力的，生长于土地之中。同时它作为一个香薰产品，不存在三调的过渡，那种叶片的感觉一直一直在散发着它的存在感，永不凋谢。而摩登巴赫，竟然能够在这样一个价位与定位下，创造如此优秀的产品出来，着实惊讶。